Round Bakehouse

位於江東區大島Sun Road中之橋商店街的「Round Bakehouse」，貨架上擺滿了拿在手中指尖彷彿會陷進去般、烤得濕潤鬆軟的麵包。店主一人獨力烘烤的麵包以日本產小麥為核心，採用能鎖住大量水分的湯種製法製作，富有彈性且口感格外軟糯。

以黍糖與日本產小麥製作的招牌圓形吐司

冠以店名的招牌圓形吐司，融合了百分之100日本產小麥與黍糖的溫和甘甜，圓柱造型帶來的細密組織亦別具魅力。即使直接切片享用，也能保持濕潤柔軟，還能品嚐麵團揉入不同配料的風味，如香醇的「楓糖核桃」、「番薯」或質樸的「低糖紅豆粒餡」。輕輕烘烤後，表面增添一層酥脆口感，與內層的軟糯形成怡人的對比。

由直送牛油牛角包到香脆佐餐麵包

與圓形吐司同樣引人注目的，是採用法國AOP牛油並以獨特火候焗製的牛角包。層次輕盈酥脆，牛油香氣隨之散發，口感毫不厚重。此外，店內還有現炸出爐的咖喱麵包、以高溫烤得香脆的明太子法國麵包，以及搭配自家製白脫牛奶忌廉的「玄米牛奶」等，從甜點麵包到鹹味熟食麵包，選擇相當多元。

配合下町散步選購的日常滋味

這間外賣專門店面積小巧，不同時段出爐的麵包推陳出新，也是選購時的樂趣之一。除星期二外，每天由早上9:45營業至20:00，並支援交通系IC卡、二維碼支付及信用卡等多種無現金付款方式。無論是清晨尋找早餐吐司，還是想快捷地買些麵包作小食或午餐，都是一間讓人隨時想順道造訪的可靠麵包店。